メリット
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2021年11月09日
会社を辞めて事業をはじめる人は3つの価値観のアップデートしよう(その3)
さて、前回から少し時間が経ってしまったけれど、これまでのお金の価値観、未来に対しての価値観に続いて、今回は3つめの価値観のアップデート...
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2021年10月14日
ドリンクもフードも満足してもらいたいのなら、フードペアリングという魔法を覚えよう
カフェを開業するために、連日味見したり修正したりと試行錯誤したメニュー。せっかくなら、どちらもお客様に「美味しい」と思っていただきたい...
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2021年09月08日
カフェを開業して得たものと失ったもの
今回は私自身がカフェを開業して得たものと、開業して失った(無くなった)ものを本当は100くらいあるけど、それぞれ4つずつに厳選しました...
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2021年08月24日
カフェは一人で開業するのがいいか、それとも誰かと一緒にするのがいいか
まぁ、結論から言うと、私は共同で出資した店を3カ月でたたみました。完全に失敗です。メリットよりもデメリットの方が遥かに大きかった。でき...
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2021年08月12日
コロナの時代、カフェを開業するのは無謀なのかな
カフェはやりたいけれど、このコロナ禍でカフェなんて開業できるのかな?開業してもお客様来てくれるだろうか...