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2021年09月08日カフェを開業して得たものと失ったもの
今回は私自身がカフェを開業して得たものと、開業して失った（無くなった）ものを本当は１００くらいあるけど、それぞれ４つずつに厳選しました...
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2021年09月05日
そのコンセプトのお店では、ちょっと厳しいかもしれない
あなたが考えたコンセプトでは、せっかくオープンしたお店を長く続けるのは難しいかもしれません。そのコンセプトを決める前に、もっと大切な事...
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2021年09月01日
ぶっちゃけ、どれくらい売上があれば生活できるの？
私は長く自営業をやってるけど、やっぱり今でも月末が支払いやら引落しやらで毎月ドキドキしてます。開業当初のドキドキとはまた違った感じだけ...
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2021年08月27日
やっぱり気になるお金のこと（開業編）
私は融資を含めて４００万円から事業をスタートしました。正直、決して多くはないけれど、私にとっては大金だったので、どこか高をくくっていま...
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2021年08月24日
カフェは一人で開業するのがいいか、それとも誰かと一緒にするのがいいか
まぁ、結論から言うと、私は共同で出資した店を３カ月でたたみました。完全に失敗です。メリットよりもデメリットの方が遥かに大きかった。でき...
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2021年08月18日
飲食業界未経験の私が自分のお店を持てた理由
カフェの開業を考えながら、このブログを読んでくれてるあなたのお仕事って何ですか？。...
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2021年08月16日
カフェを開業するまでにやっておくべき事って？
昔の自分に、今日の記事を読ませてあげたい。そのくらい、やっとけばよかった事を書いておくことにします。ちょっと長いけど、これから初めての...
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2021年08月12日
コロナの時代、カフェを開業するのは無謀なのかな
カフェはやりたいけれど、このコロナ禍でカフェなんて開業できるのかな？開業してもお客様来てくれるだろうか...
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2021年08月10日
開業するタイミングと会社を辞めるタイミング
開業する前に悩むのが、「今の会社をいつ辞めればいいのか」って事だと思う。私が考える答えはすごくシンプルです。...
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2021年08月08日
カフェの開業、何からはじめればいいの？
サイト構築からの、記念すべき一発目の記事。おめでとう、私。ここまでよく頑張りました。笑...
